Pääkirjoitus

Kinuskilla on tämän päivän urbaani maaseutukahvila, joka sijaitsee wuonna 1897 rakennetun makasiinin tiiliseinien kätköissä. Lounaskahvila, leipomo ja konditoria ovat toimineet ruukin sydämessä vuodesta 2011 alkaen.

OLEMME SULJETTUNA 27.3 ALKAEN TOISTAISEKSI. AINAKIN HUHTI- JA TOUKOKUUN.

ILMOITAMME TÄÄLLÄ JA FACEBOOK SIVUILLA KUN TIEDÄMME MAHDOLLISEN AVAUS PÄIVÄN!

Tiedote Kinuskillan asiakkaille.

Suljemme Kinuskillan ovet toistaiseksi tämän viikon lauantain jälkeen. Take away- annoksia voi noutaa sulkemiseen asti.

Teemme päätöksen varmoin mielin. Teemme oikean ratkaisun. Uskomme tulevaisuuteen, vuokranantajan inhimillisyyteen, Teihin Kinuskillan asiakkaisiin. Uskomme, että tulette takaisin, luotatte palveluumme tulevaisuudessakin ja näette toimintamme tarpeellisuuden Kellokoskella.

Kaiken edelle tässä tilanteessa menevät omat arvomme. Perheemme, parisuhteemme, lapsemme ja terveytemme. Niillä ei ole hintaa. 

Yrittäminen Kinuskillassa on ollut meille uskomaton mahdollisuus. Se on intohimomme edelleenkin. Ennätimme luoda kotiinkuljetuspalvelulle raamit ja kehitämme palvelua nyt, kun siihen ilmaantui aikaa. Pohdimme mahdollisen verkkokaupan avaamista. Suunnittelemme tulevien brunssien menuita, teemallisia tapahtumia ja erikoisannoksia.

Emme jää radiohiljaisuuteen vaan toimimme somessa aktiivisina tämän sulkuajankin. Pysythän siis kuulolla! Teemme hauskoja sometempauksia, jaamme reseptejä ja olemme mukana kahvihetkessäsi facebookin välityksellä.

Vilpittömin kiitoksin tuestanne, lämmöstänne, välittämisestänne ja luottamuksestanne,

Katja ja Jake ❤️❤️

Kahvilan ideologia on kestävää kehitystä tukevat työtavat. Me Kinuskillassa haluamme käyttää raaka-aineita siten, että hävikkiä kertyy mahdollisimman vähän. Olemme myös innovatiivisia ruokahävikin suhteen. Suunnittelelmme lista-annokset siten, että hävikin määrä on mahdollisimman pieni. Lämmin lounas tarjoillaan arkisin lautasannoksena, jolloin menekki voidaan laskea tarkemmin. Lounaslistat suunnitellaan niin, että ylijäämä voidaan hyödyntää seuraavan päivän lounaan valmistuksessa. Esimerkiksi edellisen päivän uunijuurekset ovat oivallinen pohja seuraavan päivän juureskeitolle.

Kinuskilla on kestävä ja eettinen valinta, jossa voi huonoa omaatuntoa tuntematta nauttia santsikupin jos toisenkin ja omassa leipomossa käsityönä leivotun lämpimäisen.

Olet tervetullut!

Kinuskilla
Vanha Valtatie 190, rak 2, 04500 Kellokoski

Kakkutilaukset/ tiedustelut/ pöytävaraukset
044 365 2832, Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.

Katso AUKIOLOAJAT täältä.